O Folha Gourmet Festival promete uma verdadeira celebração da cultura alimentar latino-americana, com os sabores do México e da Colômbia em destaque. O evento ocorrerá nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro, no parque Villa-Lobos, em São Paulo.
Com a participação de 20 dos melhores restaurantes e bares da cidade, o festival oferece uma variedade de pratos que refletem a diversidade e a riqueza da culinária latino-americana. Os ingressos para o evento estão à venda, permitindo que os visitantes experimentem essas delícias a preços acessíveis.
Entre os participantes estão os renomados estabelecimentos LosDos Taqueria e Brisa do Baru, que trarão novidades e releituras de pratos tradicionais da cozinha mexicana e colombiana. Com uma programação que inclui música ao vivo e debates sobre gastronomia, o festival atrai moradores e turistas em busca de novas experiências gastronômicas.
Sabores do México no Festival
O Folha Gourmet Festival, que ocorrerá nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro, no Parque Villa-Lobos, promete uma imersão na culinária latina, destacando influências do México. Entre os participantes, o LosDos Taquería é um dos responsáveis por trazer a autêntica cozinha mexicana, oferecendo pratos como o taco al pastor, um clássico que combina carne de porco cozida lentamente com abacaxi e salsa verde, além de inovações como o taco au poivre.
Os ingressos para o evento estão disponíveis por R$ 50 (inteira) e R$ 25 (meia-entrada) na plataforma Sympla, com promoções especiais, incluindo duas entradas pelo preço de uma. A experiência irá incluir acesso ao Clube Folha Gourmet, oferecendo benefícios em mais de 300 restaurantes nas proximidades.
Influências colombianas na gastronomia
Outro destaque do Folha Gourmet Festival será o Brisa do Baru, sob a direção do chef colombiano Dagoberto Torres. Este restaurante trará ao evento pratos como o k’pulpo, que combina arroz tostado e polvo grelhado. Além disso, o sanduíche la milanga, recheado com milanesa de pescado, é uma das opções que mescla a tradição colombiana com toques brasileiros.
O festival, com a curadoria de Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, contará com 20 dos melhores restaurantes de São Paulo, oferecendo diversas experiências gastronômicas. Os preços dos pratos variam entre R$ 30 e R$ 50, permitindo que os visitantes degustem alta gastronomia a um custo acessível.
Programação e atividades do festival
A programação do Folha Gourmet Festival incluirá uma série de atividades culturais, com shows ao vivo de artistas como André Frateschi e Paula Lima, além de debates sobre gastronomia. Estarão disponíveis também espaços dedicados a vinhos e cervejas artesanais, garantindo uma diversidade de opções para o público.
Além disso, o festival contará com uma área infantil e espaços para piqueniques, tornando-se um programa ideal para famílias. Com uma proposta de promover a união da gastronomia e da cultura, o Folha Gourmet Festival se posiciona como um evento de destaque no calendário paulistano deste mês de novembro.