Foi com grande expectativa que o renomado chef Marcelo Laskani decidiu abrir uma nova unidade do restaurante Più no icônico Parque Villa-Lobos, um espaço conhecido por seu contato íntimo com a natureza e pelo estímulo à prática de atividades ao ar livre. A nova casa, chamada Più Tratô, chega para oferecer uma experiência diferenciada e descomplicada, em um ambiente que busca refletir a leveza e a essência da cozinha italiana contemporânea.
Restaurante Più ganha nova unidade no Parque Villa-Lobos
No ambiente do Parque Villa-Lobos, onde a natureza e a gastronomia se encontram, o Più Tratô se destaca por sua proposta que vai além de um simples restaurante, buscando proporcionar uma jornada culinária que se encaixa perfeitamente no ritmo do parque. Com uma inauguração oficial prevista para março e um soft opening realizado em fevereiro, a expectativa é que o novo espaço se torne um destino preferido tanto para os amantes da boa comida quanto para aqueles que buscam um local acolhedor para relaxar após uma longa caminhada.
A ideia de criar um novo endereço para o Più surgiu da necessidade de um espaço mais flexível, onde a cozinha possa ser apreciada sem rigidez, permitindo experiências gastronômicas mais informais. O chef Laskani, em parceria com o chef-executivo Renato Reinas, desenhou um menu que retrata não apenas os sabores autênticos da Itália, mas também uma abordagem moderna e criativa que reflete as tendências atuais da culinária.
A Filosofia do Più Tratô
Um dos grandes trunfos do Più Tratô é sua filosofia que prioriza um serviço descomplicado, sem perder a elegância. O restaurante se propõe a ser um lugar onde os clientes possam desfrutar de refeições prolongadas, seja durante um almoço relaxante após um exercício no parque, ou ao final do dia, com uma taça de vinho na mão, observando o pôr do sol sobre as árvores.
Essa abordagem é especialmente significativa considerando o timing do projeto, que coincide com a celebração dos 10 anos de trajetória do chef Marcelo Laskani no setor. Ele reflete sobre a trajetória vivida, que inclui desafios impostos pela pandemia, e como isso torna a abertura do novo restaurante ainda mais simbólica.
Um Menu Exclusivo e Diversificado
O menu desenvolvido pelo chef Laskani e sua equipe não se limita a reproduzir receitas italianas clássicas, mas sim a reinterpretá-las, trazendo frescor e leveza a cada prato. Pratos que já ganharam notoriedade na primeira unidade do Più terão suas versões adaptadas, enquanto novas adições prometem surpreender os paladares mais exigentes.
É notável que para a carta de vinhos, a curadoria ficará a cargo de Gabi Bigarelli, garantindo uma seleção que harmoniza perfeitamente com os pratos oferecidos. Tal atenção aos detalhes é um indicativo da qualidade e do cuidado que permeiam todo o conceito do Più Tratô.
Um Espaço para Todos
Além da sua proposta culinária, o Più Tratô se destaca pelo ambiente acolhedor. Com capacidade para receber 160 pessoas, o restaurante é ideal para encontros informais, grupos e até mesmo celebrações mais íntimas. O design do espaço é pensado para ser confortável e convidativo, promovendo a convivência entre os visitantes.
Os visitantes do Parque Villa-Lobos poderão facilmente incorporar uma parada no Più Tratô em suas atividades, seja para um café da manhã reforçado, um almoço nutritivo ou um lanche rápido. Essa flexibilidade é uma das razões pelas quais o novo restaurante promete rapidamente se tornar uma referência na região.
Expectativas para o Futuro
O Più Tratô não é apenas uma expansão do Più original, mas um projeto que carrega uma identidade própria e um espírito inovador. O plano de Laskani é não parar por aí: já há conversas sobre novas unidades em diferentes locais da cidade, buscando levar a proposta do Più adiante e criar mais pontos de encontros gastronômicos.
Essa visão de expansão reforça o compromisso do chef com a gastronomia de qualidade e o desejo de compartilhar suas experiências com um público cada vez mais amplo. É um passo ousado que promete trazer novas delícias para os amantes da boa mesa e da culinária criativa no Brasil.
Perguntas Frequentes
O que é o Più Tratô?
O Più Tratô é a nova unidade do restaurante Più, localizada no Parque Villa-Lobos, que oferece uma experiência culinária leve e descomplicada, com um menu italiano sob a direção do chef Marcelo Laskani.
Quando será a inauguração oficial do Più Tratô?
O Più Tratô teve seu soft opening em fevereiro e a inauguração oficial está programada para março.
O que posso esperar do menu do Più Tratô?
O menu, assinado por Marcelo Laskani e Renato Reinas, traz releituras modernas de clássicos da cozinha italiana, focando em pratos leves e saborosos que combinam com o ambiente descontraído do parque.
O Più Tratô é um local adequado para grupos e celebrações?
Sim, o espaço tem capacidade para 160 pessoas e é perfeito para encontros informais, grupos e comemorações.
Qual a proposta do Più Tratô em relação ao serviço?
O restaurante busca oferecer um serviço descomplicado, permitindo que os clientes desfrutem de refeições prolongadas em um ambiente acolhedor e relaxante.
O Più Tratô poderá ter outras unidades no futuro?
Sim, o chef Marcelo Laskani já planeja expandir o Più para outros locais da cidade, trazendo sua proposta inovadora de gastronomia a mais pessoas.
Conclusão
A nova unidade do restaurante Più no Parque Villa-Lobos representa não apenas uma nova opção para a gastronomia na cidade, mas um convite a uma experiência que valoriza a leveza e o prazer de se alimentar bem. O Più Tratô, sob a direção criativa de Marcelo Laskani, se compromete a redefinir a forma como percebemos a restauração, unindo qualidade, conforto e uma dose generosa de amor pela comida.
Em tempos desafiadores, abrir as portas de um novo restaurante é, de fato, um ato de esperança e renovação. Os visitantes do Parque Villa-Lobos agora terão a oportunidade de saborear pratos que nutrem o corpo e aquecem a alma, em um ambiente onde cada detalhe foi pensado para acolher e encantar. Assim, o Più Tratô não é apenas mais um restaurante, mas uma nova experiência que promete ficar na memória de todos que por ali passarem.